美术指导师是指在影视、动画、游戏等创意产业中，负责指导和管理项目的美术制作工作的专业人员。他们通常拥有深厚的美术功底和丰富的创意经验，能够为项目提供全方位的美术指导和策划。美术指导师的工作职责包括根据项目需求，制定并监督美术制作计划，指导和管理美术制作团队，与其他部门协调，确保项目的美术质量和效果符合预期。同时，美术指导师还需要参与美术设计和制作，对原画、场景、角色设计等进行审美和创意指导。美术指导师通常可以在影视制作公司、动画制作公司、游戏开发公司等创意产业企业工作，也可以作为自由职业者提供美术指导和策划服务。