采购供应师是负责企业采购和供应链管理工作的专业人员。主要职责是负责企业的采购活动，协调企业内部各部门的需求，并与供应商进行沟通和谈判，以获得最优质的产品和服务，同时负责企业的供应链管理，确保供应链的高效运作。

具体来说，采购供应师需要完成以下职责：

制定采购计划：了解企业的采购需求，与业务部门沟通，制定采购计划，包括采购物品清单、采购周期和采购预算等。

确定供应商：寻找并确定合适的供应商，与供应商进行沟通和谈判，了解他们的产品和服务，并考虑他们的价格、质量和服务等因素。

采购协商：与供应商进行价格、交货期和付款方式等方面的协商，以确保企业获得最优质的产品和服务。

采购合同签订：在与供应商协商一致后，签订采购合同，确保采购合同中的条款与企业的利益相符。

供应链管理：负责企业的供应链管理工作，包括供应商评估、物流管理、库存管理等，确保供应链的高效运作，降低企业的运营成本。

采购成本控制：负责采购成本的控制和管理，优化采购流程，提高采购效率，同时确保采购成本的合理化。

统计分析：对采购和供应链数据进行统计和分析，制定合理的采购和供应链策略，以优化企业的运营效益。

采购供应师需要具备扎实的采购和供应链管理知识，了解市场情况和供应链管理等方面的知识，具有优秀的组织协调能力和沟通能力，能够有效地协调各方面资源，确保采购和供应链管理工作的顺利进行。采购供应师通常在制造业、零售业、物流公司等企业从事采购和供应链管理工作。