采购投标师是指负责企业采购招标工作的专业人员。他们需要根据企业需求和采购计划，制定招标策略，发布招标公告，组织招标会议和评标会议，协调各方面资源，确保采购招标过程规范、透明、公正。

采购投标师的主要职责包括：

制定招标策略：根据企业采购计划和需求，制定符合企业需求的招标策略，包括招标方式、招标规则、招标公告、投标文件等。

发布招标公告：根据招标策略，发布招标公告，明确招标项目的信息、要求和时间安排等。

组织招标会议：协调采购相关部门，组织招标会议，宣读招标公告、解答供应商疑问，确保供应商了解招标项目的相关信息。

组织评标会议：根据招标规则和投标文件，组织评标会议，评审投标供应商的资格和能力，最终确定中标供应商。

招标过程管理：监督和协调招标过程中的各个环节，包括投标文件的准备、投标保证金的管理、评标报告的编制等。

数据分析和报告：分析招标数据，为企业提供有关招标情况、供应链效率等方面的分析报告，为企业的决策提供支持。

采购投标师需要具备深厚的采购和招标专业知识，包括招标法律法规、招标流程、评标标准等方面的知识。此外，他们需要具备优秀的协调沟通能力和团队协作能力，能够协调招标过程中的各个环节和利益相关者。采购投标师通常在制造业、零售业、物流公司等企业从事采购管理工作。